Zo helpt Kioskly AI restaurants, bars en cafés

In een restaurant, bar of café houden de vragen eigenlijk nooit op. Is de keuken nog open? Kunnen we zonder reservering terecht? Wat is de soep van de dag? Heeft u havermelk? Hoe kom ik op de wifi? Elke vraag is makkelijk te beantwoorden, en elke vraag haalt iemand van de bediening op het slechtste moment weg bij een tafel.

Kioskly AI is een spraakassistent die u één keer instelt en op de toonbank of bij de ontvangstbalie zet. Een gast praat er gewoon tegen, en het antwoordt hardop, alleen op basis van de informatie die u over uw zaak hebt gegeven. Het is een onvermoeibare gastheer voor de routinevragen, zodat uw mensen vrij zijn voor de echte gastvrijheid.

Als het bomvol is, krijgen gasten toch antwoord

Vrijdagavond: iedereen van de bediening draagt drie borden. Juist dan stapelen de kleine vragen zich op. Met Kioskly AI op de toonbank krijgen gasten antwoord zonder te wachten tot er iemand tijd heeft:

• Openingstijden en wanneer de keuken sluit
• Vegetarische en vegan gerechten op uw menukaart
• De gerechten van de dag, van het bord dat u hebt gefotografeerd
• Zonder reservering langskomen, afhalen en bezorgen
• Waar de toiletten zijn, en de wifi, als u die wilt delen

Het werkt handsfree, en met Premium spreekt het de taal van de gast: een toerist tikt op Change Language, stelt een vraag in het Frans of Japans en krijgt antwoord in dezelfde taal, zonder dat uw team iets hoeft te vertalen.

Bij de deur, terwijl de gastheer gasten naar hun tafel brengt

Bij de ontvangstbalie stapelen de vragen zich op: mensen die op een tafel wachten, mensen die twijfelen of ze willen wachten, mensen die bij de deur de menukaart lezen. Zet Kioskly AI daar neer en het antwoordt terwijl uw gastheer een groep van zes naar hun tafel brengt:

• “Heeft u vegan hoofdgerechten?”
• “Wat kost een glas rode huiswijn?”
• “Bent u morgen open voor de lunch?”
• “Kunnen we buiten zitten?”

Een gast bij de deur vraagt in het Spaans of er een vegetarische paella is. Kioskly AI antwoordt in het Spaans, terwijl uw gastheer de groep van zes naar hun tafel brengt.

Allergieën blijven altijd bij uw personeel

Dit is de enige plek waar Kioskly AI bewust niet helpt. Of een gerecht veilig is bij een allergie, hangt af van de keuken, de bereiding en kruisbesmetting. Daarom stuurt het elke allergievraag door naar uw personeel, ook als uw menukaart of notities het antwoord lijken te geven. Gasten worden duidelijk en beleefd doorverwezen in plaats van dat er wordt gegokt.

Hetzelfde geldt voor actuele beschikbaarheid: het belooft geen tafel om 8 uur en bevestigt geen reservering, omdat het uw reserveringen niet kan zien.

Het kent uw restaurant al

U begint niet met een leeg vel. Kioskly AI leert van de informatie die u al hebt:

• Upload uw menukaart, wijnkaart en cocktailkaart als PDF, Word of Excel
• Voeg uw website en uw pagina met openingstijden toe
• Fotografeer de dagspecial op het krijtbord, en de tekst wordt automatisch gelezen
• Of typ gewoon een paar notities in uw eigen woorden

Elk antwoord komt alleen uit wat u aanlevert, dus Kioskly AI verzint nooit een gerecht dat u niet serveert, en noemt niets “onze populairste” tenzij u dat hebt gezegd. Als een gast iets vraagt wat het nog niet kan beantwoorden, bewaart het de vraag voor u, zodat het elke week scherper wordt.

Niets hiervan vervangt uw team. De warmte van een goede bediening, een tip van de barman, de tafel waar goed voor wordt gezorgd: dat blijft het werk van uw mensen. Kioskly AI haalt alleen de terugkerende vragen van hun bord.