Jak Kioskly AI pomáhá restauracím, barům a kavárnám

V restauraci, baru nebo kavárně otázky nikdy doopravdy neutichnou. Ještě vaříte? Berete hosty bez rezervace? Jaká je dnes polévka? Máte ovesné mléko? Jaké je heslo na Wi-Fi? Na každou se odpovídá snadno a každá odtáhne číšníka od stolu v tu nejhorší chvíli.

Kioskly AI je hlasový asistent, který jednou nastavíte a postavíte na pult nebo k pultu u vchodu. Host s ním prostě mluví a on odpovídá nahlas, jen z informací, které jste mu o svém podniku dali. Je to neúnavný hostitel pro rutinní otázky, díky němuž mají vaši lidé volné ruce na skutečnou pohostinnost.

I když je plno, hosté dostanou odpověď

Páteční večer, každý číšník nese tři talíře. Právě tehdy se drobné otázky hromadí. S Kioskly AI na pultu dostanou hosté odpověď, aniž by čekali, až se někdo uvolní:

• Otevírací dobu a kdy zavírá kuchyně
• Vegetariánská a veganská jídla z vašeho menu
• Dnešní nabídku z tabule, kterou jste vyfotili
• Příchod bez rezervace, jídlo s sebou a rozvoz
• Kde jsou toalety, a Wi-Fi, pokud ji chcete sdílet

Ovládá se jen hlasem a s Premium mluví jazykem hosta: turista klepne na Change Language (Změnit jazyk), zeptá se francouzsky nebo japonsky a dostane odpověď ve stejném jazyce, aniž by váš tým musel cokoli překládat.

U vchodu, zatímco hosteska usazuje hosty

U pultu u vchodu se otázky hromadí: lidé čekající na stůl, lidé, kteří se rozhodují, jestli počkat, lidé čtoucí menu u dveří. Postavte tam Kioskly AI a bude odpovídat, zatímco vaše hosteska odvádí šestičlennou společnost ke stolu:

• „Máte veganská hlavní jídla?“
• „Kolik stojí sklenka domácího červeného?“
• „Máte zítra otevřeno na oběd?“
• „Můžeme si sednout ven?“

Host u vchodu se španělsky zeptá, jestli máte vegetariánskou paellu. Kioskly AI odpoví španělsky, zatímco vaše hosteska usazuje šestičlennou společnost.

Alergie zůstávají na vaší obsluze, vždy

Tohle je jediné místo, kde Kioskly AI záměrně nepomáhá. Zda je jídlo bezpečné při alergii, závisí na kuchyni, přípravě a křížové kontaminaci, proto posílá každou otázku na alergie vaší obsluze, i když se zdá, že ji menu nebo poznámky pokrývají. Hosté dostanou jasné a zdvořilé odkázání na obsluhu místo odhadu.

Totéž platí pro aktuální obsazenost: neslíbí stůl na osmou ani nepotvrdí rezervaci, protože do vašich rezervací nevidí.

Vaši restauraci už zná

Nezačínáte s prázdným listem. Kioskly AI se učí z informací, které už máte:

• Nahrajte menu, vinný a koktejlový lístek jako PDF, Word nebo Excel
• Přidejte svůj web a stránku s otevírací dobou
• Vyfoťte denní nabídku na tabuli a text se přečte automaticky
• Nebo jen napište pár poznámek vlastními slovy

Každá odpověď pochází jen z toho, co dodáte, takže Kioskly AI si nikdy nevymyslí jídlo, které nepodáváte, a nic neoznačí za „naše nejoblíbenější“, pokud jste to sami neřekli. Když se host zeptá na něco, na co zatím neumí odpovědět, otázku vám uloží, a tak je každý týden přesnější.

Nic z toho nenahrazuje váš tým. Vřelost dobrého číšníka, doporučení od barmana, stůl, o který je postaráno: to všechno jste pořád vy. Kioskly AI jim jen sundá z krku opakující se otázky.