Kioskly AI 如何幫助餐廳、酒吧與咖啡店

在餐廳、酒吧或咖啡店，問題從來沒停過。現在還有供餐嗎？沒訂位可以直接進來嗎？今天的例湯是什麼？有燕麥奶嗎？Wi-Fi 密碼是多少？每個問題都很好回答，但每一個都會在最不巧的時候，把服務生從桌邊拉走。

Kioskly AI 是一個語音助理，只要設定一次，放在櫃台或帶位台就行。客人直接對它說話，它就會以語音回答，而且只根據您提供的店內資訊。它是不知疲倦的接待員，專門處理例行問題，讓您的人手能專心提供真正的待客服務。

外場忙翻天，客人照樣得到回答

星期五晚上，每個服務生手上都端著三盤菜。小問題就是在這種時候越積越多。櫃台上有了 Kioskly AI，客人不必等誰有空，就能得到回答：

• 營業時間，以及廚房開到幾點
• 菜單上的素食與純素餐點
• 今日特餐，資訊來自您拍下的菜單板
• 現場候位、外帶和外送
• 洗手間在哪裡，以及 Wi-Fi（如果您願意分享）

它完全不用動手操作；升級高級版後，它還能說客人的語言：觀光客點一下 Change Language（切換語言），用法文或日文提問，就會得到同一種語言的回答，您的團隊完全不需要幫忙翻譯。

在門口：帶位人員忙著帶位的時候

帶位台是問題最容易堆積的地方：等位子的人、猶豫要不要等的人、在門口看菜單的人。把 Kioskly AI 放在那裡，當帶位人員正領著六位客人入座時，它就能回答：

• 「有純素的主餐嗎？」
• 「店裡的單杯紅酒多少錢？」
• 「明天中午有營業嗎？」
• 「可以坐戶外座位嗎？」

門口的客人用西班牙文詢問有沒有素食西班牙燉飯。Kioskly AI 用西班牙文回答，同時您的帶位人員正在安排那桌六位客人入座。

過敏問題一律交給員工

這是 Kioskly AI 唯一刻意不插手的地方。一道菜對過敏的人是否安全，取決於廚房、製作方式和交叉汙染，所以它會把每一個過敏問題都轉交給您的員工，即使您的菜單或筆記看似已經涵蓋。客人得到的是清楚、有禮的轉介，而不是猜測。

即時空位也是一樣：它不會承諾 8 點有位子，也不會確認訂位，因為它看不到您的訂位狀況。

它早已熟悉您的餐廳

您不必從零開始。Kioskly AI 會從您現有的資訊學習：

• 上傳 PDF、Word 或 Excel 格式的菜單、酒單和調酒單
• 加入您的網站和營業時間頁面
• 拍下黑板上的今日特餐，文字會自動讀取
• 或者用您自己的話輸入幾則筆記

每個回答都只來自您提供的內容，所以 Kioskly AI 絕不會捏造您沒有供應的菜色；除非您說過，它也不會把任何東西稱為「本店最受歡迎」。當客人問到它還答不出來的問題，它會幫您保存下來，讓它每週都變得更聰明。

這一切都無法取代您的團隊。好服務生的溫暖、調酒師的推薦、被細心照顧的那一桌：這些仍然全靠您。Kioskly AI 只是幫他們分擔重複的問題。